Ievos daržovės, keptos folijoje

darzoves keptos folijojeKonkurso dalyvė Ieva rašo:

Po labai vykusio eksperimento nusprendžiau ir su kitais pasidalinti visai paprasta grilio sezono alternatyva – folijoje keptų daržovių receptu.

Reikės:

1 cukinijos;
1 nedidelės paprikos;
1 pomidoro;
maždaug 150g tofu sūrio;
kelių pievagrybių;
1 nedidelio svogūno;
šiek tiek aliejaus (alyvuogių);
žiupsnelio druskos;
įvairių prieskonių: baziliko, čiobrelio, etc.;
poros kubelių daržovių sultinio.

Paruošimas:

Nedideliais gabalėliais supjaustyti cukiniją, papriką, svogūną, tofu ir pievagrybius. Paruošus sultinį, jį šiek tiek atvėsinti, tuomet užpilti ant supjaustytų daržovių (negausiai, paskandinti nereikia; apskritai geriau paruošti ‘stipresnį’ sultinį su mažiau vandens) ir išmaišius palikti porai valandų. Tuomet galima nupilti skystį ir daržoves sumaišyti su supjaustytu pomidoru, aliejumi, apiberti druska ir prieskoniais. Paruoštą masę dėti ant folijos lapelių ir ‘supakuoti’ :) – tada jau ant grilio grotelių. Kepimo laikas priklauso nuo daržovių gabalėlių dydžio, kiek jų dedama ir pan. Skanaus! :)

***

Creative Commons License
This work by Ugnė is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *